デイサービス くみのき苑">

デイサービス くみのき苑

2017年7月22日

マーブル模様のパンを作りました(h29.7.21)

こんにちは、くみのき苑デイサービスセンターです

今月もパン教室を実施しました

Img_2943今回はマーブル模様のちぎりパンを作りました

10

まずは、白い生地と茶色い生地(ココア入り)を長方形に形成しました

17

白生地の上に茶色の生地をのせて、生地をたたみさらに、長方形に伸ばしました。

もう一度生地を折りたたみもう一度、長方形に伸ばしました

Img_2946その生地の上にチョコレートをちりばめ、ロール状にたたみ・・・

Img_2964それを1/6ずつにきり、パンの方の中に入れて、2次発酵・焼き上げを行いました

37

57

56マーブル模様のチョコレートパンの完成です

64袋詰めしてお持ち帰りいただきました。

後日「大きくておいしいパンを私も頂きました。本人も喜んでいたので、また参加させてください。」

と話されるご家族様もいらっしゃいました


2017/7/22

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

TOPへ戻る