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こんにちは、くみのき苑デイサービスセンターです

今月もパン教室を実施しました

今回はマーブル模様のちぎりパンを作りました

まずは、白い生地と茶色い生地（ココア入り）を長方形に形成しました

白生地の上に茶色の生地をのせて、生地をたたみさらに、長方形に伸ばしました。

もう一度生地を折りたたみもう一度、長方形に伸ばしました

その生地の上にチョコレートをちりばめ、ロール状にたたみ・・・

それを1/6ずつにきり、パンの方の中に入れて、２次発酵・焼き上げを行いました

マーブル模様のチョコレートパンの完成です

袋詰めしてお持ち帰りいただきました。

後日、「大きくておいしいパンを私も頂きました。本人も喜んでいたので、また参加させてください。」

と話されるご家族様もいらっしゃいました