デイサービス くみのき苑">

こんにんちは　くみのき苑デイサービスセンターです。　　

秋晴れのお天気の良い日が続く今日この頃、くみのき苑デイサービスセンターでは昼食時に厨房職員による『実演握り寿司』とだいこんの『かつらむき』を皆様へ披露させて頂きました。

　

シャリを手に取り、しっかりと気持ちを込めてお寿司を握ります

本当に美味しそうなお寿司が出来上がりました

次に、いよいよ大根のかつらむきのお披露目です

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皆様方が、見守る中、一人大根をむくその姿はまさに職人そのものです

皆様、固唾を呑まれデイサービスフロアは静寂につつまれました。

ゴ、ゴクり

シャリシャリと大根をむく音だけがデイフロアにひびきわたるようでした

どうでしょう！　この薄さ、この輝き、大根がまるで和紙のように透き通りまさに芸術品のようでした！

皆様方も、口々に「上手やね」「職人技やね～」とおっしゃられ驚かれてるご様子でした。

むき終わった大根を手に　記念撮影　はいパチリ

その後、この大根がこのような美しい花になりました～

ジャジャじゃ～ん

本当に芸術的な素晴らしい大根のかつらむきでした。

厨房職員の方々の腕前に本当に驚いた1日でした