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デイサービス くみのき苑

2012年3月5日

焼き立てパン♪(h24.3.5.)

くみのき苑デイサービスセンターです

昨年末に、くみのき苑デイサービスセンターに、『ホームベーカリー』が来ました

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1月から、〝焼き立てパンのおやつの日〟として、焼き立てパンのパンを皆さんに召し上がってもらっていました。

1月は『ごはんパン』です。

試作品は、もちもっちとした生地で、パンの耳はカリッと、とっても美味しくできました

職員には大好評

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・・・しかし、ゲストの方からは 「固い」との声・・・・。

リベンジです

試行錯誤のして、2月はバレンタインデーにちなんで 『チョコパン』にしました。

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これは、ふんわりなかなか好評でした

・・・が、やっぱり「まわりが固い」との声が・・・・

またしてもリベンジです

そして、今月3月は、『生クリームパン』です。

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これはふんわりできました

今日が今月のパンの初日だったので、これから皆さんにご感想をいただきます。

・・・ドキドキです・・・

これからも、皆さんのご意見にお応えして、いろんなことが改善していければよと思っています。


2012/3/05

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