デイサービス くみのき苑ゆらら">

本日は料理教室がありました。

イタリアンレストランのシェフが先生となって教えて頂ける。

だけでなく、最後に作った料理も頂ける、そんな楽しい教室です。

メニューは何と『ズコット』というケーキでした。

イタリアのトスカーナ地方の都市フィレンツェでルネサンス期に誕生した

丸いドーム型ケーキらしいです。

マスカルポーネチーズ、生クリーム、ナッツ類、チョコレートなどなどを混ぜ合わせ、

型に入れて冷やすだけ。

その後、ポンっとお皿に出して、チョコレートソースをかければ完成です。

ナッツ類のポリポリ食感と生クリームやチーズの柔らかさが絶妙に混ざり合い、

とっても美味しいスイーツになりました。

次はどんな美味しいメニューに出会えますでしょうか。

楽しみです。