こんにちは? エコハウスくみのきです。 今日も本当にムシムシと暑い一日と
なりましたが、そんな暑さにもめげずくみのき苑では本日「収穫祭」を開催いたしました！?
今回の収穫祭では、くみのき農園で収穫された「じゃがいも」を使用して調理させて頂きました！
また、毎回大好評の栄養たっぷりの「小松菜」を使ったスムージーもご用意させて頂いております♪
今回、くみのき産のジャガイモで「いももち」をつくりました♪
チーズ味やカレー風味、あとは特製みたらしを漬けて食べる「みたらしいももち」等
様々な味が楽しめるいももちが出来上がって参りました。
そして、もう一品は・・・・・
くみのき産ジャガイモの「ポテトチップス」です。
新鮮なジャガイモの皮を丁寧にむき、うす～くスライスし油へ投入です！
くみのき苑 施設長自ら心をこめてポテトチップスを調理させて頂きました。
香ばしい香りとともに、カリッとポテトチップスが出来上がりました♪
そして、この収穫祭には無くてはならないくみのき苑特製「小松菜のスムージー」。
シャキシャキの小松菜をフルーツの甘みのを加えミキサーします。
そして、いよいよ完成です。
くみのき苑 収穫祭ポテトセットです♪
さっそく、エコハウスの皆様にも召し上がって頂きました。
「おいしいわ～」と、笑顔を見せて頂きました。
「これつくったの！ 」と驚かれたご様子で
「いくらでも食べれるね」と喜んで頂けました。
スムージーも、「甘くて飲みやすいね」と大好評でした♪
皆様、お腹もいっぱいになられたご様子で「あとで御飯食べれるかしら」と心配
しておられる方もおられました。
こうして、くみのき苑 収穫祭により職員一人一人の流した汗の分だけご入居者の方々に喜んで
もらえ、沢山の笑顔を見る事が出来ました。
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