こんにちは。エコハウスくみのきです。
新型コロナウイルスが日本国内で感染拡大している影響により、エコハウスくみのきも対策としまして面会を5月10日まで中止させて頂いております。皆様にも大変ご迷惑をおかけしております。
ご入居者の皆様方は、毎日お元気に過ごされております。
季節はすっかり春らしくなり、くみのき苑の苑庭では桜が満開になりました。
本日、エコハウスくみのきでは、桜にちなんだ手作り和菓子を皆様に召し上がって頂きました。
生地を桜色に色付けし、しっかりと形を整え、焼き上げます。
そして、 焼き上げた生地の中にアンコをしっかりと入れ完成です！
もっちりとした生地にあま～いアンコが絡みあい、上品な和菓子ができました。
『桜春巻きまんじゅう』です！
皆様にもとても好評で、「生地が美味しかったよ」「何個でも食べれそう」とのお言葉を頂きました。
時折さしこむ春の日差しと共に、皆様の陽気な笑顔を見る事が出来、朗らかな1日となりました。
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