5月のブログ担当はくみのき苑堺北です
☆★本日の献立★☆
釜揚げシラス丼
レンコンとささみの煮物
なめ茸の卸和え
切麩の味噌汁
漬物
シラスは、1年を通して太平洋の広い海域で獲られていますが、
春と秋の2度、旬の時期を迎えます
春のシラスは秋に比べると小さめですが
身が柔らかく、その触感が好まれています
シラスは、頭から骨まで丸ごと食べられる魚なので
カルシウムや、ビタミンＤを摂取することが出来ますので
骨粗鬆症の予防におススメです
温泉卵ものっていて、皆様「食が進むわ～」と喜んでおられました
2017年5月11日
5月のブログ担当はくみのき苑堺北です
☆★本日の献立★☆
釜揚げシラス丼
レンコンとささみの煮物
なめ茸の卸和え
切麩の味噌汁
漬物
シラスは、1年を通して太平洋の広い海域で獲られていますが、
春と秋の2度、旬の時期を迎えます
春のシラスは秋に比べると小さめですが
身が柔らかく、その触感が好まれています
シラスは、頭から骨まで丸ごと食べられる魚なので
カルシウムや、ビタミンＤを摂取することが出来ますので
骨粗鬆症の予防におススメです
温泉卵ものっていて、皆様「食が進むわ～」と喜んでおられました
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