本日の献立
ごはん
ロールキャベツ トマトソース
いんげんと牛挽肉のしょうゆ炒め
春雨サラダ
小松菜と花麩の清汁
本日の主菜はロールキャベツトマトソース煮でした
トマトソースで煮ているので少し酸味があり
あっさりしていてとても美味しかったです
みなさん、ロールキャベツの起源はご存知ですか
起源は『ドルマ』という、ぶどうの葉で肉や米などを包んで煮込んだ料理のことで
現在もトルコでは人気のある料理だそうです
この料理がヨーロッパに伝わり、形を変えながら現在のロールキャベツに
なったと考えられているそうです
明日の献立もお楽しみに
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