５月のブログ担当はくみのき苑堺北です(・o・)
本日の献立
ごはん
さわらの照焼
付合(しし唐のソテー)
胡瓜とかにかまの酢の物
大根のあんかけ
豆腐の味噌汁
漬物
本日のメインはさわらの照焼です
照焼といえばブリやサバが多いですが
あっさりとした味のサワラに甘辛い照焼は
とっても良く合います
ご飯がよく進みますね
サワラは出世魚で
サゴシ→ナギ→サワラへと呼び名が変わります
サワラはＤＨＡやＥＰＡを多く含み、血栓の予防やガンの抑制効果などの
はたらきがあると言われています
魚へんに春と書いてサワラ
皆様も今が旬の鰆を召し上がってみてはいかがでしょうか
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