５月のブログ担当はくみのき苑堺北です(・o・)
本日の献立
ごはん
チキン南蛮
付合(コールスロー)
大根と人参の土佐和え
さつま芋のレモン煮
巻麩とい若布の味噌汁
漬物
チキン南蛮は、宮崎県発祥の鶏肉料理です
元々はムネ肉を使用するのが一般的だったが、
現在は脂肪分が多くボリューム感もあるモモ肉を使う料理店も多いそうです
くみのき苑堺北では照焼風のチキン南蛮を提供し、
ヘルシーでご高齢の方でも食べやすいように仕上げております
2016年5月9日
５月のブログ担当はくみのき苑堺北です(・o・)
本日の献立
ごはん
チキン南蛮
付合(コールスロー)
大根と人参の土佐和え
さつま芋のレモン煮
巻麩とい若布の味噌汁
漬物
チキン南蛮は、宮崎県発祥の鶏肉料理です
元々はムネ肉を使用するのが一般的だったが、
現在は脂肪分が多くボリューム感もあるモモ肉を使う料理店も多いそうです
くみのき苑堺北では照焼風のチキン南蛮を提供し、
ヘルシーでご高齢の方でも食べやすいように仕上げております
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