5月のブログ担当はくみのき苑堺北です（・o・）
本日の献立
ごはん
キスの天ぷら
付合（天つゆ）
胡瓜ののり和え
ひじきの炒め煮
豚汁
漬物
本日のメインはキスの天ぷら
サクサクの天ぷらは本当に美味しいですね
日本の代表的な料理として知られている天ぷら！
実はもともと南蛮料理なのだとか
その天ぷらの語源はポルトガル語の「テンポラ」
「テンポラ」というのは「四季の斎日」という意味で
節の初めの3日間に祈りと節食をする習慣のことをいいます
この期間中は、食肉が禁止なので、魚などに小麦粉をつけた料理
（フリッターのようなもの）を食べられるそうです
この料理が、当時来日していた宣教師により日本に伝わり
「天ぷら」になったのではないか、というわけです
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