🍴12月11日 本日の献立🍴
ごはん
松風焼
付合(サニー)
大根の煮付
もやしと胡瓜の土佐和え
えのきの清汁
漬物
12月のブログ担当📸は、くみのき苑堺北です⛄
本日は松風焼を提供致しました🐓
表側にケシの実を散らして焼いた料理で特に、伸し鶏のことをいいます🍀
名の由来は諸説ありますが、一番有力なのは裏には何もつけないことから「浦(裏)さびし」の意で、謡曲「松風」にしゃれていうのだそう🌟
くみのき苑では、ケシの実の代わりにカルシウムが豊富な「白ごま」に変更して提供しております😊
明日の献立もお楽しみに🙌
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