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もず陵南

2016年9月13日

くみのき苑堺北 釜揚げシラス丼

913 9月のブログ担当はくみのき苑堺北です

本日の献立

釜揚げシラス丼

白菜の柚子和え

さつま芋のレモン煮

玉ねぎとうす揚げの味噌汁

桜漬

 

『シラス』はいわしの稚魚で、成長に伴って『ジャコ』、『イワシ』と呼び名が変わります

シラスは骨や内臓を気にすることなくそのまま食べられる食材なので

栄養価が高く、カルシウムも豊富に摂ることが出来ます

血中コレステロールや中性脂肪値を下げ、老化防止や疲労回復に効果があるので

皆様もご家庭で取り入れてみてはいかがでしょうか


2016/9/13

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