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もず陵南

2017年3月3日

くみのき苑本部 花寿司

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本日の献立

花寿司

さつま芋と野菜の煮物

和菓子(女雛)

はまぐりの清汁

ひなまつり

ひな祭りには、縁起がいいとされ古くから伝わる伝統的な料理があります。

くみのき苑でも、利用者様の状態に合わせ行事食として提供させてもらいました✿

代表として、今回ははまぐりの清汁についてお話しようと思います!

はまぐりの貝殻は、対になっている貝殻でなければぴったりと合いません。

このことから、仲の良い夫婦を表し、一生一人の人と添い遂げるように

という願いが込められた縁起物です。

くみのき苑では、身を2個分いれて豪勢な汁物になりました


2017/3/03

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