3月のブログ担当はくみのき苑本部です(゜゜)
本日の献立
ごはん
豚肉のもろみ焼(サニー)
盛り合わせサラダ
茄子と椎茸の生姜醤油炒め
野菜たっぷりコンソメスープ
本日のメインは豚肉のもろみ焼です!!
疲労・ストレス・肩こりに悩まされる方は多いのではないでしょうか？
それらの症状を緩和してくれるのが疲労回復のビタミンといわれているビタミンＢ1です！
ビタミンB1はお米など糖質の代謝を促進し、身体全体の細胞を活発に働かせる原動力になります
また、皮膚や粘膜の健康を維持する働きがあるため美肌づくりに役立ちます
肌荒れや口内炎などの不調が現れたらビタミンB1が不足しているサインです
豚肉のビタミンB1の含有量は食品の中でもトップクラスで、牛肉の8倍です。他にも、太りにくい身体を作る「ロイシン」、睡眠障害を改善する「トリプトファン」、脳を活性化する「アラキドン酸」なども含まれています
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