もず陵南">

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本日のメニュー　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　釜揚げシラス丼　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　れんこんとささみの煮物

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なめ茸の卸和え

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　切麩の味噌汁　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　漬物　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2月のブログ写真担当は、くみのき苑もず陵南です

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のメイン(主菜)は『釜揚げシラス丼』です

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そこで・・・皆様に質問です

　　　　　　　　　　　　　『釜揚げシラス丼』の具材である『シラス』は何の魚の子供かご存じですか？

　　　　　　　　　　　　　実は『シラス』とは、鰯や鮎、鰻などの子供(稚魚)のことを総称しています

　　　　　　　　ですが・・・大半は『カタクチイワシ』や『マイワシ』の稚魚が使用されているそうです

　　　　　　　鰻の稚魚であれば、シラスを育てると鰻が食べれると考えるのは、私だけでしょうか