今日1月7日は、、松の内の最後の日、お正月のお酒やご馳走で胃腸も疲れている時期ですくみのき苑堺北のご利用者様にも、消化のいいお粥を食べて胃腸を休めるとともに、青菜の不足しがちな冬場に栄養補給して頂きました。
七草粥も、全国各地でさまざまなバリエーションがあるようですが、七草粥に込める思いはどこでも同じ
「今年も家族みんなが元気で過ごせますように」と願いつつ、生命力あふれる自然の恵みに感謝していただきたいものです
この料理は、くみのき苑のホームページhttp://rapport-kuminoki.jp/ から
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