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くみのき苑 堺北
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2016年7月25日
そうめん流しの至極出汁作り&椎茸の含め煮作り!!
流しそうめんに絶対欠かせないめんつゆ。厨房職員の指導のもと、厳選素材を準備!!香り高く、椎茸の味わい深い味をご利用者様と、作ってみました。かつお節を袋に入れるしっかりと袋を閉じ、かつお節を仕込みます。
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2016/7/25