くみのき苑 堺北
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くみのき苑 堺北 10月の行事食！！
10月と言えば、ハロウインハロウィンのシンボルといえば、お化けカボチャオバケカボチャの口の中にメニューとは、オシャレな感じがしますね。恒例の堺北厨房職員のこだわりの10月行事食ハロウン看板です 海鮮散し寿司 ひじきの炒め煮 ごま豆腐 赤だし りんごゼリー刺身３種盛り（マグロ・かに・ほたて） 筑前煮 おぼろそば
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秋を感じる青空・花・野菜の緑 ! !
今日は、風が涼やかで、 青空高く 秋の気配を感じます。秋の青空にタイタンビカスが鮮やかです 堺北菜園スペースでは、ご利用者様に、花や野菜を愛（め）で、ゆったりとしたくつろぎの時間を過ごしていただきたいと考えています。9月12日に植えた かぶ・あじまるみ大根・聖護院・かぶ・サニーレタスや白菜が順調に育っています。10月25日の収穫日と27日の収穫祭が楽しみですね収穫祭りに間に合わせるかのよ
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野菜って食べるのも楽しい…(^_−)−☆
くみのき苑堺北で、菜園栽培している大根の葉を利用し、厨房スタップが腕をふるった大根葉の菜飯を、ご利用者様に食していただきました。この大根葉の菜飯は、緑あざやかで栄養満点 ちょっぴり塩味で、ゴマ油が入って、風味は抜群で、食がすすみます。昨日の堺北の菜園で取れたサニーレタスと大根の葉の菜飯を食べれるなんて、信じられません・・・ってゴマ油が効いててすごく美味しいと喜んでいただけました
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野菜って育てるの楽しい…(^_−)−☆
今日は久しぶりの快晴なので、堺北菜園スペースのパラソルの下で涼まれ、お話しをされていました。9月に植えた野菜の苗が大きくなって 驚いたわ.って 11月末くらいには、こんなにたくさんの野菜を食べれるよって言うと・・・ ワーッって歓声があがりました。 野菜を育てるって難しいですね。野菜作りってこまめにお手入れしないといけないので大変ですが、楽しみでもあります。
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秋の生け花を生ける…(^_−)−☆
未生流師範のご利用者様指導ものと、スタッフとご利用者様とで、秋の生け花を生けました花を生けるために選択したデザインイメージと、色合いが的確で綺麗ですね。
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くみのき苑 堺北 9月の行事食！！
今年、2016年の中秋の名月は9月15日でした。 いそがしくて、心に余裕がなくなっている今日この頃ですが、お供え物はしないまでも、、お月見なんていいですね。 そこで９月行事食の看板は「中秋の名月」を見上げる可愛い親子のうさぎさんです ・敬老の日メニュー ・炙りサーモンとイクラの散らし・松茸入りすき焼き風煮・秋分の日メニュー ・松茸ごはん＆かつおのたたきくみのき苑のホー
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